デジカメ買い物思考

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石垣島グルメならまずココ! 「マグロ専門居酒屋ひとし石敢當店」

石垣島オススメの飲食店を紹介していこうと思いますが、第1回にしていきなり一番美味しいところを持ってきてしまった。ペース配分は大丈夫か? と心配になるほどの店。それが「マグロ専門居酒屋ひとし石敢當店」です。食べ物が美味しい石垣島でも頭一つ抜けた感のある店。

 

ちなみにマグロ専門と言っていますが、マグロ以外のメニューも豊富です。

日本で7番目に美味しいレストラン?

トリップアドバイザーのベストレストランランキングで日本7位にランクインしたこともあります(2014年)。ここは本当に何でも美味しいです。白身魚のフライなんてありふれた料理でもメチャクチャ美味しい。いろんな物を食べたくなります。

 

特に出色なのが生ウニソーメンチャンプルーです。ソーメンでもチャンプルーでもないような気がするこの料理。スープパスタっぽい感じです。麺もソーメンよりは太くパスタっぽい。これのソースが美味しすぎる。お風呂に入れて浸かりたいとまで言われるほどです。行ったら絶対頼んでください。

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前回行ったときは風邪で体調を崩しており、ソーメンチャンプルーを食べる前に退店してしまいました。そのカドで奥さんから恨まれています。食い物の恨みは恐ろしいです。

ひとしの予約方法

予約必須の居酒屋ひとしですが、予約にもコツがあります。まず予約受付期間ですが2ヶ月前の1日からとなっています。以前は半年先でも受け付けてくれましたが、現在はそうなっていました。7/15に行きたかったら5/1に予約解禁になる、という感じです。2ヶ月前の同日ではなく2ヶ月前の1日です。その辺はまた変更されるかも知れませんが。

電話がつながらない理由

さらに予約の電話ですがなかなかつながりません。話中の場合も多いですが、コールしているのにつながらない場合が結構あります。その時は「店員さんが忙しすぎて電話が取れない」のです。店に行けば分かります。電話を取る暇がありません。諦めずに何度も掛けるしかないですね……。

予約無しで飛び込む方法

1名様の場合、タイミングが合えば予約無しで飛び込めるかも知れません。2名以上の場合は「予約でいっぱいです」と断られるシーンを何度も見ています。

驚くべきコスパ

さてこんなに人気で美味しい居酒屋ひとしですが、さらに特筆すべきはその価格です。お腹いっぱい食べても1人3,000円台に収まります。アルコールをバンバン頼むと分かりませんが、料理が美味し過ぎるのでそんな暇はありません。コストパフォーマンスで言えばこんなに良い店は本土でもなかなかありません。

こんな料理が出てきます

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石垣牛のにぎり。塩とたれ。これも是非頼んでください。

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イカスミチャーハン。中華専門店でもなかなか出会えないレベル。美味しい。

 

店舗情報は以下をご覧ください。

www.tripadvisor.jp

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